その時期ごとに状態の良い国産すっぽんを厳選して仕入れ、血抜き・霜降り・薄皮処理などの下処理を一つひとつ丁寧に行っています。
くさみを抑え、すっぽん本来の澄んだ旨みとコクを引き出しました。

スープの味付けは、日本酒と醤油のみ。
余計な調味料を使わず、素材の力を活かしたシンプルな味わいに仕上げています。

ご家庭で最後まで美味しくお楽しみいただけるよう、スープの量や仕様についても最適な形を検討しています。

■商品名
国産すっぽん鍋スープ

■原材料
すっぽん（国産／主に四国・九州産）、日本酒、醤油（国内製造）

■内容量
・スープ約2ℓ（1ℓ×2本／2〜3人前）
・すっぽん肉（下処理済み）
※調理前 約1kg前後のすっぽんを使用
※個体差および下処理・調理工程により内容量は前後します
※1枚目のお写真は4人前の物になります

■保存方法
要冷蔵（10℃以下）

■賞味期限
製造日より冷蔵で5日間（パッケージに記載）
■アレルギー表示
小麦・大豆（醤油由来）

■製造地
日本

■特徴
・国産すっぽん使用
・化学調味料不使用
・手作業による下処理
・簡易包装にて発送

■お召し上がり方
冷蔵状態のまま鍋に移し、温めてお召し上がりください。
野菜や豆腐などを加えると、より一層美味しくお楽しみいただけます。
締めは雑炊がおすすめです。